Kvalitní a kompaktní zmrzlinový stroj na výrobu točené zmrzliny v gravitačním, nebo v provedení s pumpou. Elektronická kontrola chlazení a viskozity zmrzliny, předchlazení vany na zmrzlinovou směs, noční režim stroje. Příznivé rozměry stroje, vhodný k umístění i do velmi stísněných prostor.
Základem je funkce rychlého zmrazení. Patentovaný vysoce účinný výměník tepla umožňuje rychlé zmrazení zmrzlinové směsi s nízkou spotřebou energie. Tento stroj disponuje jednoduchou a snadnou kontrolou tuhosti zmrzliny a kontrolou přemrazení směsi v mrazícím válci. Samouzavírací servírovací ventil automaticky brání přetečení zmrzliny. Možnost nastavení dávkování porcí. Noční režim je samozřejmostí i u tak nízkonákladového zmrzlinového stroje. Díky tomu je směs konstantně udržována v chladící vaně i mrazícím válci na hodnotě 4° Celsia.
Vlastnosti
